La réintroduction de variétés de légumes oubliés en région Centre Val-de-Loire
2025
En 2025 l’Association des Parcs et Jardins en Région Centre Val-de-Loire (APJRC), présente à la FPJF un projet de réintroduction de variétés de légumes oubliés et/ou en voie de disparition, sous le couvert d’un appui scientifique.
Le Centre-Val de Loire est riche de nombreuses variétés légumières qui ont été négligées pour des variétés plus productives, au détriment de textures et de saveurs. Depuis 2014, l’Union pour les Ressources Génétiques du Centre-Val de Loire et l’Association des Parcs et Jardins en Région Centre-Val de Loire font revivre ces variétés locales dans les parcs et jardins de la région. En 2024, ce sont 21 jardins partenaires qui ont intégré à leur potager des variétés légumières locales, pour faire redécouvrir au plus grand nombre les variétés autrefois présentes en région Centre-Val de Loire. Vous pourrez les découvrir jusqu'à l'automne et les repérer aisément grâce aux étiquettes aux couleurs du projet !
Nous avons recensé aujourd'hui 44 variétés de légumes rattachées à la région Centre Val de Loire, avec des couleurs et des goûts parfois surprenants !